Το ιστορικό μοναστήρι του Προυσού δεσπόζει αγέρωχο ανάμεσα στα βουνά της Χελιδόνας και της Καλιακούδας. Χτισμένο στο χείλος του γκρεμού το μοναστήρι είναι συνδεδεμένο άρρηκτα με την ιστορία του τόπου, με θρύλους και παραδόσεις. Η Μονή είναι αφιερωμένη στην Κοίμηση της Θεοτόκου και λέγεται ότι η θαυματουργή εικόνα που φυλάσσεται εδώ είναι έργο του Ευαγγελιστή Λουκά.Η εικόνα ταξίδεψε από την Προύσα της Μικράς Ασίας κατά την περίοδο της Εικονομαχίας, τον 9ο αιώνα, αφού ένας νεαρός άρχοντας ήθελε να τη διασώσει από το μένος των αρνητών των εικόνων. Το ταξίδι την έφερε στον Προυσσό και ο άρχοντας, εγκαταλείποντας τα εγκόσμια, ίδρυσε την πρώτη μοναστική κοινότητα. Κατά τον 19ο αιώνα εδώ λειτουργούσε η ονομαστή Σχολή της Ρούμελης, ενώ το 1821 το μοναστήρι έγινε καταφύγιο και ορμητήριο των πολεμιστών του 1821. Την περίοδο της Κατοχής, αρκετοί αντιστασιακοί προσέφυγαν εδώ, και το 1944 οι Γερμανικές δυνάμεις πυρπόλησαν το μοναστήρι προκαλώντας εκτεταμένες καταστροφές.